Questa varieta' di mais coltivato fin dall'antichita' dalle popolazioni messicane della regione hopy contiene principi antiossidanti ed
elementi che rafforzano l'immunita' del corpo e proteggono contro sostanze cancerogene.
Consumarlo protegge da arteriosclerosi, diabete e artrite, riduce il colesterolo nel sangue. Contiene il 30 % in piu di
proteine.
La coltivazione e' come il granturco giallo ma sopporta meglio il freddo, la maturazione e' leggermente tardiva.
Con i chicchi freschi si puo' fare una bevanda mentre con quelli secchi si producono farine eccezionali. La pianta è alta a volte anche piu di 2 mt.
Produce 3 - 4 pannochie per pianta.
La farina viene utilizzata per molteplici prodotti tra cui, pane, pasta, biscotti , torte , popcorn e nuovi mix per impasti
speciali.
15 Semi di mais nero 1 Euro
35 Semi di mais nero 2 Euro
60 Semi di mais nero 3 Euro